A múlt hétvégén egy fantasztikus estét töltöttem a The Ritz-Carlton, Budapest Hotelben. Mióta kitört a járvány sajnos nem igazán tudok utazni, ezért nagyon örültem, hogy lehetőségem volt eltölteni egy napot Budapest egyik legszebb ötcsillagos szállodájában. Ugyan a fővárosban maradtam, de mégis olyan érzésem volt, mintha elutaztam volna egy másik városba. A teljes kikapcsolódáshoz, feltöltődéshez és a pihentető kényeztetéshez minden adott volt a hotelben: vacsora, majd másnap reggeli az egyik lakosztályban, spa és masszázs.
A hotel egy remek ötlettel rukkolt elő a pandémia alatt. A Ritz-Carlton, Budapest azokat invitálja az egyik lakosztályba, akik kettesben (esetleg egy kisebb társasággal) szeretnének vacsorázni és eltölteni egy kellemes estét. Kétféle opció közül lehet választani: az egyik egy 4, a másik egy 6 fogásos menü, amelyet a 8. emeleten lévő elegáns lakosztályban szervíroznak.
A tökéletes privát esthez nem csak a különleges fogások és a kiváló borpárosítás adott, hanem a csodás kilátás Budapestre. Karnyújtásnyira kerül hozzánk a Szent István Bazilika és az óriáskerék. A szolgáltatás igénybevételéhez nem kell szállóvendégnek lenni, előzetes foglalás után -amit javasolt legalább 24 órával a kívánt megjelenés előtt megtenni- bárki betérhet és elfogyaszthatja a vacsorát úgy, hogy nem tölti ott az éjszakát, de véleményem szerint luxushotel lévén utóbbival együtt lesz igazán kerek a történet.
A 8 fogásos menü az alábbi ételekből és borkíséretből állt:
Üdvözlő pezsgő
Pommery Brut Royal
Amuse bouche – A séf ajánlata
Előétel
Kacsamáj mousse, pisztácia, házi briós
Kvaszinger Sárgamuskotály, 2018
Póréhagyma velouté, Szent-Jakab kagyló, ropogós hajdina
Pátzay Chardonnay
Szuvidált kacsamell, céklás meggypüré, burgonyagombóc
Sauska Pinot Noir Birs, 2016
Intermezzo
A séf ajánlata
Új-zélandi bárányborda, paszternák püré, lilaburgonya, jus
Jandl Kékfrankos Missio
Desszert
Royal csokoládétorta
Szent Tamás 3909 kései szüret
Petit four
További információk a szolgáltatásról ide kattintva érhetőek el.
